Tag: จัดปาร์ตี้

               หากใครกำลังวางแผนที่จะจัดปาร์ตี้ไม่ว่าจะเป็นปาร์ตี้แบบเล็ก ๆ ที่มีแขกประมาณ 20-30 คน ซึ่งถึงแม้ว่าจะเป็นปาร์ตี้ขนาดเล็ก ๆ แต่คุณก็ต้องมีการเตรียมการหลาย ๆ อย่างทั้งการตกแต่งสถานที่ และอาหาร  ทำให้คุณต้องเหนื่อยไม่น้อยเลยทีเดียว ถึงแม้ว่าจะเป็นปาร์ตี้ขนาดเล็ก แต่หากต้องจัดเตรียมอาหารเองกว่าจะได้เมนูซักเมนูหนึ่งก็ต้องเตรียมเครื่องปรุงหลายอย่างมากมาย กว่าจะครบทุกเมนูก็เล่นเอาเหนื่อยมาก ๆ พอถึงเวลาปาร์ตี้จริง ๆ คุณก็เหนื่อยจนสนุกไม่ไหวเสียแล้ว                หลายคนอาจเลือกทางออกสำหรับการจัดปาร์ตี้แบบเล็ก ๆ ด้วยการสั่งอาหารมาจากร้านอาหารเพื่อลดภาระในการจัดเตรียมเรื่องอาหารโดยไม่ต้องทำอาหารเอง แต่การสั่งอาหารมาจากร้านอาหาร คุณก็ยังมีหน้าที่ต้องจัดเตรียมวัสดุอุปกรณ์ในการรับประทาน และเสิร์ฟอาหารให้กับแขก ซึ่งก็ยังเป็นเรื่องที่ต้องวุ่นวานกันอยู่ดี  อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการจัดปาร์ตี้ขนาดเล็กของคุณอย่างมืออาชีพคือการเลือกใช้บริการรับจัดเลี้ยง ซึ่งจะมีการให้บริการในการจัดอาหาร จัดเตรียมวัสดุอุปกรณ์สำหรับรับประทาน และบริการเสิร์ฟอาหาร ซึ่งช่วยให้เจ้าภาพไม่ต้องเหนื่อยวุ่นวานกับการจัดการเรื่องอาหารเอง อีกทั้งยังมีเมนูมากมายให้เลือกสรรได้ตามความต้องการ แม้งานปาร์ตี้ของคุณจะมีแขกจำนวนไม่มากก็ไม่ต้องกลัวว่าจำนวนน้อยเกินไปจนไม่มีร้านไหนให้บริการ เพราะร้านรับจัดเลี้ยงหลาย ๆ ร้านก็มีการให้บริการสำหรับจำนวนแขกน้อย ๆ โดยเริ่มตั้งแต่ 20 คนขึ้นไป คุณก็สามารถเรียกใช้บริการได้แล้ว  เพียงเท่านี้คุณก็สามารถจัดปาร์ตี้ได้อย่างมืออาชีพกันแล้ว

                การจัดปาร์ตี้ของบริษัทในโอกาสต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นปาร์ตี้แบบเล็ก ๆ หรือปาร์ตี้ใหญ่สำหรับบริษัทที่มีพนักงานจำนวนมาก ๆ แน่นอนว่าวัตถุประสงค์ของการจัดงานนั้นคือ ต้องการให้พนักงานได้รับความสนุกสนานอย่างเต็มที่ เพื่อคลายความเหนื่อยล้าจากการทำงานหนักในช่วงเวลาที่ผ่านมา  ซึ่งการจะจัดปาร์ตี้ให้พนักงานได้สนุกสนานกันอย่างเต็มที่นั้นจะสามารถทำอย่างไรบ้าง                สิ่งสำคัญของการจัดปาร์ตี้คือ การลืมบรรยากาศเรื่องงานให้หมด โดยควรเลือกสถานที่ภายนอกบริษัท หรือหากจำเป็นต้องจัดภายในบริษัท ก็ควรเลือกภายนอกตัวอาคาร เพราะหากพนักงานเห็นสภาพภายในที่ทำงานก็อาจทำให้คิดหรือพะวงเรื่องงานได้ หรืออาจจะใช้วิธีการตกแต่งประดับประดาในห้องประชุมหรือห้องโถงจนดูไม่เหมือนเป็นห้องเดิมไปเลย หรือจะใช้บริการรับจัดเลี้ยง ก็ถือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการจัดปาร์ตี้ที่มีพนักงานจำนวนมาก ๆ ซึ่งทีมงานไม่สามารถจัดงานและดูแลงานทุกส่วนได้อย่างทั่วถึง อย่างน้อยก็ช่วยลดการจัดการในเรื่องอาหารไปได้หนึ่งเรื่อง  โดยการเลือกเมนูอาหารควรเปิดโอกาสให้ตัวแทนของพนักงานได้มีโอกาสเลือกและชิมอาหาร  เพื่อเลือกอาหารที่พนักงานส่วนใหญ่ชอบมากที่สุด                ข้อสำคัญอีกประการหนึ่งก็คือ ผู้บริหารของบริษัท ควรมีส่วนร่วมกับพนักงานด้วย โดยการสนับสนุนในการจัดการอย่างเต็มที่ และการจัดของรางวัลต่าง ๆ สำหรับมอบให้แก่พนักงานที่เข้าร่วมกิจกรรมต่าง ๆ นอกจากนี้ผู้บริหารควรมีความเป็นกันเองกับพนักงาน  ไม่ควรตั้งกฎหรือข้อบังคับต่าง ๆ ในงานมากเกินไปจนทำให้พนักงานรู้สึกอึดอัด และไม่สนุกสนาน แต่ควรเป็นไปเพื่อความเป็นระเบียบเรียบร้อย เพราะปาร์ตี้ที่มีคนจำนวนมากก็อาจทำให้เกิดปัญหาต่าง ๆ ได้ง่าย โดยเฉพาะปาร์ตี้ที่มีการดื่มแอลกอฮอล์