สำหรับงบประมาณที่จำกัด ทำให้คุณต้องวางแผนการจัดปาร์ตี้แบบประหยัด ซึ่งแน่นอนว่าโดยปกติเมื่อจัดสรรงบประมาณต่าง ๆ ไว้แล้วและมักจะบานปลายอยู่เสมอ บางคนอาจคิดว่าการจัดปาร์ตี้แบบประหยัดอาจทำให้หมดความสนุกสนานเพราะอะไร ๆ ก็จำกัดไปเสียหมด แต่จริง ๆ แล้วคุณสามารถจัดปาร์ตี้ได้โดยการวางแผนไว้ล่วงหน้า และอาศัยวิธีการดังนี้ 1.เลือกใช้สถานที่ในบ้านหรือในออฟฟิศ ซึ่งจะช่วยให้ประหยัดค่าเช่าสถานที่หรือเลือกร้านที่ไม่คิดค่าเช่าสถานที่ ซึ่งโดยทั่วไปร้านต่าง ๆ จะมีการจัดแบ่งพื้นที่ทั้งที่เป็นต้องจัดเลี้ยงแบบส่วนตัวซึ่งต้องเสียค่าห้อง และแบบเป็นพื้นที่ส่วนรวม ซึ่งหากคุณไม่ต้องการความเป็นส่วนตัวมากก็สามารถใช้พื้นที่ส่วนรวมได้ หรือหากต้องการความเป็นส่วนตัวก็เลือกจัดที่บ้านหรือที่ออฟฟิศดีกว่า 2.จัดรูปแบบของปาร์ตี้ที่เน้นการทำกิจกรรมหรือการพูดคุยกัน เช่น การรับประทานแบบบุฟเฟต์ ที่ไม่ต้องมีอาหารวางอยู่ตรงหน้าตลอดเวลาแบบโต๊ะจีน ซึ่งจะทำให้ผู้ร่วมงานเน้นรับประทานอาหารปริมาณมาก ๆ และรับประทานตลอดเวลา แต่การจัดแบบบุฟเฟ่ต์จะทำให้ผู้เข้าร่วมงานได้พบปะกันอย่างทั่วถึง และได้พูดคุยกันมากกว่ามุ่งเน้นการรับประทาน 3.เลือกเมนูอาหารที่ไม่ต้องเน้นวัตถุดิบราคาแพง แต่เน้นที่รสชาติอร่อย ซึ่งแน่นอนว่าอาหารราคาเหมาะสมและรสชาติอร่อย ย่อมดีกว่าอาหารราคาแพงแต่ไม่อร่อยแน่นอนหากรสชาติของอาหารอร่อยก็จะช่วยให้เพลิดเพลินในการรับประทานจนไม่สนใจเรื่องราคาของอาหารกันเลย เลือกธีมของปาร์ตี้แบบง่าย ๆ หรือจัดปาร์ตี้แบบไม่มีธีม เพื่อช่วยลดค่าใช้จ่ายในการหาเครื่องแต่งกาย ซึ่งยิ่งยากก็ยิ่งฟุ่มเฟือย และยังทำให้เกิดความยุ่งยากด้วย
Tag: การจัดปาร์ตี้
การจัดปาร์ตี้แบบไทยๆ
การจัดปาร์ตี้ในบ้านเรานั้นเรียกได้ว่า มีกลิ่นไอของความเป็นต่างชาติมากยิ่งขึ้น โดยเฉพาอย่างยิ่งเมนูอาหารทื่มีการแทรกเมนูอาหารแบบต่างชาติกันมากขึ้น เพราะคนไทยเดี๋ยวนี้นิยมอาหารต่างชาติมากยิ่งขึ้น แต่ก็มีไม่น้อยเลยที่ดีที่หันมาให้ความสำคัญและจัดปาร์ตี้กันแบบไทย ๆ แต่จะจัดรูปแบบไหนดีที่แสดงความเป็นไทยมากที่สุด ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดปาร์ตี้แบบที่มีผู้หลักผู้ใหญ่มาร่วมงานกันมาก ซึ่งแน่นอนว่าบรรยากาศในงานปาร์ตี้แบบไทยนี้ต้องการความอบอุ่นและความเป็นกันเองตามอย่างนิสัยคนไทย การจัดเลี้ยงแบบไทยโดยทั่วไปจะสามารถจัดได้ 2 แบบคือ การจัดแบบล้อมวงนั่งรับประทานบนโต๊ะ และการจัดแบบขันโตก เพราะวัฒนธรรมการรับประทานอาหารของไทยจะนิยมนั่งล้อมวงรับประทานการแบบพร้อมหน้าพร้อมตา พร้อมกับพูดคุยแลกเปลี่ยนกันในเรื่องต่าง ๆ อย่างมีอรรถรส สำหรับเมนูอาหารก็แน่นอนว่าจะต้องเป็นอาหารไทยทั้งหมด ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด รวมถึงน้ำพริกต่าง ๆ และผักจิ้มน้ำพริก การจัดปาร์ตี้แบบไทย ๆ โดยทั่วไปจะไม่นิยมจัดแบบบุฟเฟ่ต์ หรือแบบค๊อกเทล เพราะเป็นลักษณะการรับประทานอาหารแบบต่างชาติ ซึ่งโดยทั่วไปนิสัยของคนไทยไม่นิยมเดินไปตักอาหารเพื่อรับประทาน หรือยืนรับประทานอาหาร แต่จะจัดเตรียมอาหารไว้ให้เต็มโต๊ะหรือสำรับแล้วมานั่งล้อมวงรับประทานพร้อมกัน การจัดปาร์ตี้แบบไทยนี้จะช่วยให้คุณประหยัดงบประมาณมากกว่าการจัดปาร์ตี้แบบอื่น ๆ เพราะโดยทั่วไปจะไม่เน้นการตกแต่งประดับประดาสถานที่มากนัก รวมถึงอาหารไทยก็เป็นวัตถุดิบที่หาง่ายและราคาถูก จึงช่วยให้คุณประหยัดค่าใช้จ่ายในการจัดปาร์ตี้ได้อย่างแน่นอน